Amilases na limpeza: enzimas hidrolíticas eficazes contra manchas de amido (molhos, massas, cereais). Mecanismo de ação, aplicações e o papel na limpeza sustentável.

Proteases na limpeza: enzimas hidrolases eficazes contra sujeira proteica (sangue, suor, alimentos). Mecanismo de ação, aplicações e avanços na ciência da limpeza.

Enzimas em detergentes: limpeza eficaz, sustentável e com menor consumo de energia e água. Conheça as classes e o funcionamento dessas biocatalisadores.

Descubra como os agentes quelantes (ou sequestrantes) atuam na limpeza para remover manchas difíceis, como as de ferrugem, e evitar incrustações causadas pela água dura. Entenda a química por trás da ligação a íons metálicos livres como cálcio, magnésio e ferro. Conheça exemplos de agentes quelantes comuns como EDTA e ácido cítrico, e sua importância na formulação de produtos de limpeza eficazes e estáveis.