Amilases na limpeza: enzimas hidrolíticas eficazes contra manchas de amido (molhos, massas, cereais). Mecanismo de ação, aplicações e o papel na limpeza sustentável.
Proteases na limpeza: enzimas hidrolases eficazes contra sujeira proteica (sangue, suor, alimentos). Mecanismo de ação, aplicações e avanços na ciência da limpeza.
Enzimas em detergentes: limpeza eficaz, sustentável e com menor consumo de energia e água. Conheça as classes e o funcionamento dessas biocatalisadores.
Descubra como os agentes quelantes (ou sequestrantes) atuam na limpeza para remover manchas difíceis, como as de ferrugem, e evitar incrustações causadas pela água dura. Entenda a química por trás da ligação a íons metálicos livres como cálcio, magnésio e ferro. Conheça exemplos de agentes quelantes comuns como EDTA e ácido cítrico, e sua importância na formulação de produtos de limpeza eficazes e estáveis.
Descubra o que são surfactantes (ou tensoativos) e como essas moléculas com partes hidrofílica e hidrofóbica são essenciais para a limpeza eficaz. Entenda como eles emulsionam a sujeira, permitindo que a água a remova. Conheça os principais tipos de surfactantes (aniônicos, catiônicos, não iônicos, anfotéricos) e suas funções em diferentes produtos. Desmistifique a relação entre espuma e limpeza e aprenda a usar o conhecimento sobre surfactantes para limpar melhor e evitar desperdícios.
Descubra o papel crucial do pH na limpeza! Entenda como a acidez (pH < 7) e a alcalinidade (pH > 7) influenciam a eficácia dos produtos na remoção de diferentes tipos de sujeira (ácida e alcalina). Aprenda sobre a segurança das superfícies contra corrosão e a importância do uso de EPIs. Conheça o impacto ambiental dos efluentes de limpeza e a busca por produtos com pH neutro. Escolha o produto certo para uma limpeza eficaz e segura!